dimanche 10 décembre 2006
Chaleur, chaleur, chaleur
Cela fait bien longtemps que nous n'avons pas reçu autant de chaleur pour nos coeurs.
Nous étions invités à fêter l'anniversaire de Titi dans une vieille maison pleines de souvenirs et de petits univers.
Nous avons commencé par un Sauternes et un foie gras maison : un régal pour nos papilles.
Nous avons continué par un bouillon et un pôt au feu avec des os à moelles cuit sur les braises de la cheminée, accompagné de sauce gribiche.
Dans l'énorme plateaux de fromages affinés d'un tonton, j'ai dégusté le vacherin coulant à souhait.
Pour conclure en lumière, un gâteau au chocolat avec une crème anglaise.
Bien sur tous ces plats ont été accompagnés de vins tous délicieux. J'ai goûté une bizarrerie : un vin de Santorin.
Nous avons dormi sur place alors Sam n'a pas été de sortie.
Dimanche a été ponctué par la guitare, le spectacle des enfants, la découverte des lieux. La voix chaude du maître de maison m'a émue.
Comme nous étions si bien, nous sommes restés à midi pour manger une soupe de Chalet : plat unique suisse savoureux. Comme aficionados des soupes, j'ai été gâtée.
Merci encore à V pour nous avoir invités et à S et J-M pour l'hospitalité contagieuse.
